Über uns

Nach 17 Jahren Villa Paulus und 19 Monaten Pause haben wir uns entschlossen, das Restaurant im jetzigen Hotel 1782 als Pop-Up-Restaurant unter dem Namen "five plates" ab dem 15.08.2025 nochmals mit Leben zu erfüllen.

Gerne hätten wir die alte Villa Paulus in neuen guten Händen gewusst, aber so sollte es wohl nicht sein. Deswegen "poppen" wir neu auf, und zwar am 15. August. Eure Gastgeber Tom und Liam freuen sich mit uns auf Euch.

In der langen Zeit der Villa Paulus ist uns aufgefallen, dass besonders die Gäste zu Freunden der Villa Paulus wurden, die unsere Menüs genossen haben und Stammgäste der vielen Events mit Menübegleitung waren. Hier war das Menü zwar der zentrale Punkt des Abends, jedoch war die Unterhaltung ebenso wichtig.

Aus diesem Grund steht bei uns die Freude am Erlebnis im Vordergrund. Dafür wollen wir Euer Rahmen sein.

Begrüßungs-Cocktail & Leckereien, Amuse Gueule, fünf Gänge, Wasser still und prickelnd - € 99,- p. P.

Drumherum stehen besondere Getränke, auch als Menübegleitung mit oder ohne Alkohol und die Erlebnis-Bereiche - beispielsweise eine Fotobox und ein Billardtisch. Gute und unterhaltsame Gespräche mit Tom und Liam sind immer garantiert-

Belebt es mit Freude am Genuss und habt Spaß an jedem Abend!!

Bei uns soll der Abend wie ein Essen bei Freunden sein, es gibt ein Menü, maximal 20 Gäste.

Die Möglichkeit andere und die Villa mit ihren neuen Fassetten zwanglos kennenzulernen.

Oder ihr geniesst, unter Euch, einen ganz privaten Abend.

Wir starten das Menü im Restaurant gemeinsam um 19.00 Uhr. Zwischen 18.00 Uhr und 19.00 Uhr erwarten wir Euch mit dem Begrüssungscocktail und begleitenden Leckereien im Gartenzimmer.